Carregando ...Alimentação pode interferir no rendimento dos estudos
Alguns alimentos contribuem para a saúde do cérebro, auxiliando na concentração, raciocínio e memória. Confira as dicas da especialista e melhore o seu desempenho
Durante a preparação para uma prova, seja de vestibular ou concurso público, o candidato dedica longas horas do seu dia aos estudos e, muitas vezes, fica sem se alimentar por grandes períodos, ou acaba optando por alimentos que não são tão saudáveis. O que muitas pessoas não sabem é que esses hábitos alimentares errôneos interferem negativamente no rendimento dos estudos.
Segundo a nutricionista (CRN 42613) e coach, Jorgelyce Joswiack, a falta de nutrientes por um período maior do que quatro horas dá início a um processo de letargia por falta de energia, provocando mal-estar, como dor de cabeça, sonolência e falta de concentração. Ao contrário disso, quando se consome alimentos ricos em farinhas, açúcares, sódio e com tantos aditivos químicos e pobres em nutrientes, a pessoa leva o metabolismo ao estresse, ansiedade e desequilíbrio do sono, gerando insônia ou sonolência em excesso, além de desconforto gástrico e intestinal.
Para evitar ou mudar esse quadro e ter sucesso no seu objetivo, a coach nutricional recomenda incluir no planejamento diário uma rotina alimentar, para que as horas dedicadas aos estudos sejam de fato produtivas. Vai sair direto do trabalho para o curso, o ideal é levar uma lancheira ou bolsa com alimentos de boa qualidade, como frutas, castanhas e sanduíches, para evitar que fique com fome ou acabe comprando preparações com farinhas refinadas ou extremamente calóricas, que podem provocar sonolência, ganho de peso e prejudicar mais ainda a saúde.
Como os alimentos interferem nos estudos
Uma alimentação saudável pode trazer melhoras na qualidade do sono e na disposição física e mental, reduzindo, consequentemente, o estresse e a ansiedade. Estudos comprovam que alguns alimentos contribuem para a saúde do cérebro, auxiliando na fixação de conteúdo, na concentração e no bem-estar.
Segundo estudos britânicos, pessoas que tomam 500 ml de água antes das tarefas intelectuais têm reações 14{879c59b5c56943b8863549c944246139477c83099e1a848d6bbe8775d28c1a4e} mais rápida, ou seja, beber água antes de estudar ajuda a aumentar a concentração, fazendo com que o cérebro trabalhe mais rápido. A falta de água pode diminuir o nosso desempenho mental, pois quando ingerimos pouca quantidade, a desidratação é confundida com fome, fazendo com que comamos sem necessidade, além de oferecer mais cansaço. O ideal de consumo diário é de um a três litros, porém, essa é uma recomendação muito individualizada, pois há muitos alimentos que são boas fontes de água e que devem ter o seu volume líquido considerado, por exemplo, verduras e frutas. Quanto à qualidade do tipo de líquido, o ideal é priorizar a água como fonte de hidratação, ou ainda sucos naturais de frutas e chás, explica Jorgelyce.
E para quem gosta de café, uma boa notícia: cerca de 200 ml por dia é uma boa medida como estimulante para auxiliar no aprendizado. Além do café há outras fontes de alimentos estimuladores, como a catuaba, taurina, ginseng, porém em excesso podem fazer o efeito inverso e trazer fadiga, falta de concentração, hiperatividade e ansiedade. Eles podem ser consumidos desde que não atrapalhem às 6h ou 8h de sono, e quem tem problemas com hipertensão deve ficar longe deles.
Para ajudar a ter uma melhor disposição e espantar a preguiça, além de aumentar a concentração e o raciocínio, a coach nutricional indica uma refeição leve e equilibrada, com carboidratos de digestão lenta (pães, massas e arroz integrais), legumes cozidos e crus, proteínas (carnes vermelhas, aves, peixes e ovos), além de alimentar-se a cada três ou quatro horas e fazer de cinco a seis refeições para manter a glicemia estável durante todo o dia.
Já para uma boa memória, Jorgelyce recomenda priorizar o consumo de ômega 3, que é encontrado em peixes de água fria (salmão, truta e atum), linhaça e frutas. Também são indicados alimentos fonte de zinco (fígado, frutos do mar, carnes e gema de ovo), a colina, que pode ser encontrada na lecitina de soja, no fígado e na gema de ovo, além das vitaminas do complexo B, encontradas em carnes vermelhas magras e em cereais integrais.
Os alimentos ricos em triptofano podem gerar um bom resultado na tentativa de conter a ansiedade. A dica é consumir queijo branco, arroz, castanhas, soja, além de leite e iogurte desnatados.
Relação de alimentos para um bom desempenho nos estudos
